35 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Ziemniaki z Gzikiem i Rzodkiewką
Danie tradycyjne · Polska
Wariacja na temat klasycznego dania, wzbogacona o świeżość i chrupkość rzodkiewki oraz dodatek koperku dla aromatu.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Ziemniaki młode1 kg
- Twaróg półtłusty500 g
- Śmietana 18%3 łyżki
- Rzodkiewka1 pęczek
- Cebula1 mała
- Koperekpół pęczka
- Szczypiorekpół pęczka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
Kroki
- 1
Ziemniaki młode dokładnie umyj (nie obieraj, jeśli są młode i mają cienką skórkę). Gotuj w osolonej wodzie do miękkości (około 20-25 minut).
- 2
Rzodkiewkę i cebulę drobno posiekaj. Koperek i szczypiorek również posiekaj.
- 3
W misce rozgnieć twaróg widelcem. Dodaj śmietanę, posiekaną rzodkiewkę, cebulę, koperek i szczypiorek. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj.
- 4
Ugotowane ziemniaki odcedź. Podawaj gorące ziemniaki z przygotowanym gzikiem.
