Szybkie Kluski na Parze z Mąki Ziemniaczanej
70% autentyczne · Polska
Prostsza i szybsza wersja klusek na parze, idealna gdy brakuje czasu, z wykorzystaniem mąki ziemniaczanej dla delikatności.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- mąka ziemniaczana400g
- gorąca woda200-250ml
- sól1/2 łyżeczki
- masło (do podania)do smaku
- szczypiorek (do podania)do smaku
Kroki
- 1
Do miski wsyp mąkę ziemniaczaną i sól. Stopniowo dodawaj gorącą wodę, mieszając najpierw łyżką, a potem wyrabiając rękami, aż powstanie gładkie, lekko klejące ciasto.
- 2
Z ciasta formuj niewielkie, okrągłe kluski lub lekko spłaszczone placuszki.
- 3
W garnku zagotuj wodę. Na dno garnka połóż gazę lub specjalną wkładkę do gotowania na parze. Ułóż kluski na wkładce, zachowując odstępy.
- 4
Przykryj garnek szczelnie pokrywką i gotuj na parze przez około 10-15 minut, aż kluski będą ugotowane i lekko przezroczyste.
- 5
Podawaj gorące, polane roztopionym masłem i posypane posiekanym szczypiorkiem.
