Szybki Pad Thai z Kurczakiem (wersja uproszczona)
70% autentyczne · Tajska (adaptacja)
Uproszczona wersja Pad Thai z kurczakiem, idealna na szybki obiad. Używa mniej składników i krótszego czasu przygotowania, zachowując charakterystyczny smak.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Makaron ryżowy (szeroki)200g
- Pierś z kurczaka250g
- Jajka2 szt.
- Kiełki fasoli mung150g
- Sos sojowy3 łyżki
- Sos słodko-kwaśny2 łyżki
- Cukier1 łyżka
- Czosnek (posiekany)1 ząbek
- Orzeszki ziemne (uprażone, posiekane)30g
- Olej roślinny1 łyżka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
Kroki
- 1
Ugotuj makaron ryżowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź.
- 2
Pokrój kurczaka w cienkie paski. Posiekaj czosnek.
- 3
W misce wymieszaj sos sojowy, sos słodko-kwaśny i cukier. Odstaw.
- 4
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Dodaj czosnek i smaż przez chwilę.
- 5
Dodaj kurczaka i smaż, aż będzie dobrze przyrumieniony i ugotowany. Wbij jajka i roztrzep je, tworząc jajecznicę. Wymieszaj z kurczakiem.
- 6
Dodaj ugotowany makaron i przygotowany sos. Smaż, mieszając, przez 1-2 minuty, aż makaron pokryje się sosem.
- 7
Dodaj kiełki fasoli mung. Smaż jeszcze przez minutę, mieszając.
- 8
Podawaj natychmiast, posypane posiekanymi orzeszkami ziemnymi.
