Tradycyjne Podpłomyki
Danie tradycyjne · Polska
Klasyczne, proste podpłomyki pieczone na blasze lub bezpośrednio na ogniu, znane z wiejskich kuchni. Idealne jako dodatek do zup lub jako samodzielna przekąska.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Mąka pszenna2 szklanki
- Wodaokoło 3/4 szklanki
- Sól1/2 łyżeczki
Kroki
- 1
W dużej misce wymieszaj mąkę z solą.
- 2
Stopniowo dodawaj wodę, mieszając, aż powstanie gładkie, elastyczne ciasto. W razie potrzeby dodaj więcej mąki lub wody.
- 3
Podziel ciasto na 4 równe części i uformuj kulki.
- 4
Każdą kulkę rozwałkuj na cienki placek o grubości około 3-5 mm.
- 5
Rozgrzej suchą patelnię lub blachę do pieczenia na średnim ogniu. Można też piec bezpośrednio nad ogniem.
- 6
Smaż lub piecz podpłomyki przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż pojawią się złociste plamy i lekko się przypieką.
- 7
Podawaj gorące.
