Bułki Pszenne z Masłem Czosnkowym i Ziołami
60% autentyczne · Fusion
Aromatyczne bułki pszenne wzbogacone o smak masła czosnkowego i świeżych ziół, idealne jako dodatek do dań lub samodzielna przekąska.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- mąka pszenna typ 550500 g
- ciepła woda280 ml
- świeże drożdże25 g
- cukier1 łyżeczka
- sól1.5 łyżeczki
- olej roślinny2 łyżki
- masło50 g
- czosnek2 ząbki
- świeża natka pietruszki1 łyżka posiekanej
- świeży szczypiorek1 łyżka posiekanego
Kroki
- 1
Przygotuj rozczyn: drożdże rozkrusz, dodaj cukier, 2 łyżki mąki i ok. 100 ml ciepłej wody. Wymieszaj i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 15 minut.
- 2
Do dużej miski wsyp mąkę, dodaj sól. Wlej wyrośnięty rozczyn, resztę ciepłej wody i olej. Wyrabiaj ciasto ręcznie lub mikserem przez ok. 10-15 minut, aż będzie gładkie.
- 3
Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na ok. 1 godzinę do podwojenia objętości.
- 4
Wyrośnięte ciasto krótko zagnieć, podziel na 8 równych części. Uformuj podłużne bułki.
- 5
Uformowane bułki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj ściereczką i pozostaw do napuszenia na ok. 30 minut.
- 6
Nagrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).
- 7
Piecz bułki przez ok. 15-18 minut, aż będą lekko złociste.
- 8
W międzyczasie przygotuj masło czosnkowe: rozpuść masło, dodaj przeciśnięty czosnek, posiekaną natkę pietruszki i szczypiorek. Wymieszaj.
- 9
Gorące bułki posmaruj przygotowanym masłem czosnkowym.
- 10
Podawaj od razu.
