Cebularz Lubelski z Serem i Ziołami
75% autentyczne · Polska
Wariacja na temat klasycznego cebularza, wzbogacona o dodatek sera żółtego i świeżych ziół, nadająca mu nowego, ciekawego smaku.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- mąka pszenna400 g
- drożdże świeże20 g
- mleko ciepłe150 ml
- cukier1 łyżeczka
- sól1 łyżeczka
- jajko1 sztuka
- masło roztopione40 g
- cebula800 g
- ser żółty tarty150 g
- świeży koperek2 łyżki posiekane
- świeża natka pietruszki2 łyżki posiekane
- olej roślinny2 łyżki
- pieprz czarnydo smaku
Kroki
- 1
Przygotuj rozczyn: drożdże rozkrusz, dodaj cukier, łyżkę mąki i ciepłe mleko. Odstaw na 15 minut.
- 2
Z mąki, soli, jajka, masła i rozczynu zagnieć gładkie ciasto. Odstaw do wyrośnięcia na około godzinę.
- 3
Cebulę pokrój w piórka, zeszklij na oleju. Dopraw solą i pieprzem. Połącz z tartym serem i posiekanymi ziołami.
- 4
Wyrośnięte ciasto podziel na 6 części, rozwałkuj na okrągłe placki.
- 5
Na środek każdego placka nałóż nadzienie cebulowo-serowo-ziołowe. Zlep brzegi ciasta.
- 6
Ułóż na blasze, przykryj i odstaw na 20 minut do ponownego wyrośnięcia.
- 7
Piecz w 180°C przez około 25 minut, aż będą rumiane.
