30 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Szybkie Oponki Serowe z Jogurtem
75% autentyczne · Polska
Lżejsza i szybsza wersja oponki serowych, gdzie część twarogu zastąpiono jogurtem naturalnym, co nadaje im delikatniejszą teksturę.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Twaróg półtłusty250 g
- Jogurt naturalny gęsty150 g
- Jajko1 szt.
- Cukier2 łyżki
- Mąka pszennaok. 1.5 szklanki
- Soda oczyszczona1/2 łyżeczki
- Sólszczypta
- Olej roślinny do smażeniaok. 1 litr
- Cukier puder do posypaniado smaku
Kroki
- 1
Twaróg rozgnieć z jogurtem i jajkiem na gładką masę.
- 2
Dodaj cukier i sól, wymieszaj.
- 3
Mąkę wymieszaj z sodą oczyszczoną i stopniowo dodawaj do masy serowej, wyrabiając miękkie ciasto.
- 4
Ciasto rozwałkuj na grubość ok. 1 cm na oprószonej mąką stolnicy.
- 5
Wykrawaj oponki za pomocą szklanki i kieliszka.
- 6
Rozgrzej olej w garnku do ok. 170°C.
- 7
Smaż oponki z obu stron na złoto-brązowy kolor.
- 8
Odsącz na ręczniku papierowym.
- 9
Posyp cukrem pudrem przed podaniem.
