Szybki Makowiec Japoński z Gotowego Maku
70% autentyczne · Polska
Uproszczona wersja klasycznego makowca japońskiego, wykorzystująca gotowy, mielony mak w proszku, co znacznie skraca czas przygotowania. Zachowuje wilgotność i smak, ale jest mniej pracochłonny.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- gotowy mielony mak400 g
- masło200 g
- cukier180 g
- jajka4 szt.
- mąka pszenna250 g
- proszek do pieczenia1 łyżeczka
- rodzynki80 g
- cukier puder do posypaniado dekoracji
- sólszczypta
- woda100 ml
Kroki
- 1
Gotowy mak zalej wrzącą wodą, wymieszaj i odstaw na 15 minut do napęcznienia, następnie odcedź.
- 2
Utrzyj miękkie masło z cukrem na puszystą masę.
- 3
Stopniowo dodawaj żółtka, miksując po każdym dodaniu.
- 4
Dodaj napęczniały mak, rodzynki i wymieszaj.
- 5
W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli.
- 6
Stopniowo dodawaj suche składniki do masy makowej, delikatnie mieszając.
- 7
Białka ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli.
- 8
Delikatnie wmieszaj pianę z białek do ciasta.
- 9
Przełóż ciasto do wysmarowanej masłem i oprószonej mąką formy keksowej.
- 10
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 50-60 minut, do suchego patyczka.
- 11
Po wystudzeniu posyp cukrem pudrem.
