Szarlotka na Cieście Jogurtowym z Kruszonką
70% autentyczne · Polska
Wariacja na temat szarlotki z wilgotnym, lekko kwaskowatym ciastem jogurtowym i chrupiącą kruszonką. Ciekawe połączenie tekstur i smaków.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Mąka pszenna2 szklanki
- Jogurt naturalny1 szklanka
- Cukier3/4 szklanki
- Masło roztopione1/2 szklanki
- Jajko1 szt.
- Proszek do pieczenia1 łyżeczka
- Jabłka1 kg
- Cynamon1 łyżeczka
- Mąka na kruszonkę1/2 szklanki
- Masło na kruszonkę50 g
- Cukier na kruszonkę1/4 szklanki
Kroki
- 1
Przygotuj ciasto: wymieszaj jogurt, cukier, roztopione masło i jajko. Stopniowo dodawaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, mieszając do uzyskania jednolitej masy.
- 2
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę. Wymieszaj z cynamonem.
- 3
Formę (ok. 24 cm) wysmaruj masłem i wysyp mąką. Wylej połowę ciasta jogurtowego, równomiernie rozłóż jabłka, a następnie przykryj pozostałym ciastem.
- 4
Przygotuj kruszonkę: wymieszaj mąkę, cukier i zimne masło, rozcierając palcami do uzyskania grudek.
- 5
Posyp wierzch ciasta kruszonką.
- 6
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45-55 minut, aż kruszonka będzie złocista, a ciasto upieczone (sprawdź patyczkiem).
- 7
Ostudź przed podaniem.
