Klasyczny Metrowiec
Danie tradycyjne · Polska
Tradycyjny polski deser warstwowy z kremem budyniowym i herbatnikami, znany również jako "ciasto z paczki".
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Mleko1 litr
- Cukier200 g
- Budyń waniliowy (proszek)2 opakowania
- Masło250 g
- Herbatniki petit2 opakowania
- Kakao2 łyżki
- Sólszczypta
Kroki
- 1
Zagotuj 700 ml mleka z cukrem. W pozostałym mleku rozmieszaj proszek budyniowy.
- 2
Do gotującego się mleka wlej rozmieszany budyń, ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Zdejmij z ognia i lekko przestudź.
- 3
Miękkie masło utrzyj na puszystą masę. Stopniowo dodawaj do niego przestudzony budyń, miksując na gładki krem.
- 4
Na dnie prostokątnej formy ułóż warstwę herbatników.
- 5
Na herbatniki wyłóż połowę kremu budyniowego, wyrównaj.
- 6
Przykryj krem kolejną warstwą herbatników.
- 7
Wyłóż pozostały krem budyniowy i wyrównaj.
- 8
Przykryj ostatnią warstwą herbatników.
- 9
Wierzch posyp kakao wymieszanym z odrobiną cukru.
- 10
Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby herbatniki zmiękły i smaki się przegryzły.
