Drożdżówki z Serem i Jabłkami (Wersja Regionalna)
75% autentyczne · Polska
Wariacja na temat klasycznych drożdżówek z dodatkiem słodko-kwaśnych jabłek, które nadają im dodatkowego smaku i wilgotności. Często spotykane w niektórych regionach Polski.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- mąka pszenna500g
- mleko250ml
- cukier100g
- drożdże świeże25g
- masło70g
- jajko1 sztuka
- sól1 szczypta
- twaróg półtłusty300g
- żółtko1 sztuka
- cukier waniliowy1 opakowanie
- jabłka2 sztuki
- cynamon1 łyżeczka
- bułka tarta1 łyżka
Kroki
- 1
Przygotuj ciasto drożdżowe jak w przepisie na Klasyczne Drożdżówki z Serem.
- 2
Przygotuj masę serową: twaróg rozgnieć widelcem, dodaj żółtko, cukier waniliowy. Wymieszaj.
- 3
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne, pokrój w drobną kostkę. Na patelni podsmaż jabłka z cynamonem i bułką tartą, aż lekko zmiękną. Ostudź.
- 4
Do masy serowej dodaj ostudzone jabłka i delikatnie wymieszaj.
- 5
Wyrośnięte ciasto podziel, uformuj drożdżówki z nadzieniem serowo-jabłkowym, dokładnie zlepiając brzegi.
- 6
Ułóż na blasze, przykryj i odstaw do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut.
- 7
Nagrzej piekarnik do 180°C. Piecz drożdżówki przez około 20-25 minut, aż będą złociste.
- 8
Po upieczeniu ostudź i opcjonalnie posyp cukrem pudrem lub cukrem z cynamonem.
