Szybka Chałka z Drożdży Instant
80% autentyczne · Polska
Uproszczona wersja chałki z użyciem drożdży instant, która pozwala zaoszczędzić czas na wyrastaniu rozczynu.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- mąka pszenna450 g
- mleko180 ml
- cukier70 g
- jajka2 szt.
- masło50 g
- drożdże instant7 g
- sól1/2 łyżeczki
- żółtko do posmarowania1 szt.
Kroki
- 1
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, drożdże instant i sól.
- 2
Dodaj jajka, lekko ciepłe mleko i roztopione, przestudzone masło. Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
- 3
Przykryj ciasto i odstaw w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (około 1 godziny).
- 4
Wyrośnięte ciasto krótko zagnieć, podziel na 3 części i uformuj wałki.
- 5
Zrób z wałków warkocz i przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
- 6
Przykryj i pozostaw do ponownego wyrośnięcia na około 20-30 minut.
- 7
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Posmaruj chałkę roztrzepanym żółtkiem.
- 8
Piecz przez około 20-25 minut, aż będzie złocista. Studź na kratce.
