45 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Pizza Diavola na Cienkim Cieście
85% autentyczne · Włoska
Ostra wersja pizzy na cienkim cieście z pikantnym salami (np. pepperoni lub 'nduja), sosem pomidorowym i mozzarellą.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Mąka pszenna typu 00500g
- Drożdże świeże25g
- Ciepła woda300ml
- Sól10g
- Oliwa z oliwek extra virgin2 łyżki
- Pomidory San Marzano (puszka)400g
- Mozzarella250g
- Pikantne salami (np. pepperoni lub 'nduja)150g
- Opcjonalnie: płatki chili1/2 łyżeczki
Kroki
- 1
Przygotuj ciasto jak w przepisie na Klasyczną Pizzę Margherita.
- 2
Przygotuj sos pomidorowy, doprawiając go solą.
- 3
Formowanie pizzy: Podziel ciasto na 4 części i rozciągnij na cienkie placki.
- 4
Dodaj składniki: Posmaruj ciasto sosem pomidorowym. Rozłóż plastry pikantnego salami. Posyp startą lub porwaną mozzarellą. Opcjonalnie posyp płatkami chili.
- 5
Pieczenie: Piecz w maksymalnie nagrzanym piekarniku (250-270°C) przez około 8-12 minut.
- 6
Wykończenie: Podawaj gorącą.
