Klasyczny Makaron ze Szpinakiem i Czosnkiem
Danie tradycyjne · Włoska
Tradycyjne danie kuchni włoskiej, gdzie świeży szpinak jest duszony z czosnkiem i oliwą, a następnie łączony z ulubionym makaronem. Proste, ale pełne smaku.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Makaron spaghetti400g
- Świeży szpinak500g
- Czosnek4 ząbki
- Oliwa z oliwek extra virgin4 łyżki
- Sóldo smaku
- Czarny pieprz świeżo mielonydo smaku
Kroki
- 1
Ugotuj makaron spaghetti al dente w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, zachowując około 100 ml wody z gotowania.
- 2
W międzyczasie, na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1-2 minuty, aż zacznie pachnieć, ale nie zbrązowieje.
- 3
Dodaj świeży szpinak na patelnię. Duś, mieszając, aż szpinak zwiędnie, co zajmie około 3-5 minut.
- 4
Dodaj odcedzony makaron do patelni ze szpinakiem i czosnkiem. Wlej zachowaną wodę z gotowania makaronu.
- 5
Wszystko dokładnie wymieszaj na patelni przez około 2 minuty, aby smaki się połączyły. Dopraw solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem do smaku.
- 6
Podawaj natychmiast.
