Szybka Zupa Szczawiowa z Mrożonego Szczawiu
75% autentyczne · Polska
Uproszczona wersja klasycznej zupy szczawiowej, wykorzystująca mrożony szczaw dla wygody. Szybka do przygotowania, idealna na szybki obiad.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Szczaw mrożony400 g
- Ziemniaki3 sztuki
- Jajka4 sztuki
- Śmietana 18%150 ml
- Bulion warzywny lub drobiowy1.5 litra
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Koperekdo dekoracji
Kroki
- 1
Ugotuj jajka na twardo. Obierz i pokrój w ćwiartki.
- 2
Ziemniaki obierz, umyj i pokrój w kostkę.
- 3
W garnku zagotuj bulion.
- 4
Dodaj pokrojone ziemniaki i gotuj do miękkości (ok. 15 minut).
- 5
Dodaj mrożony szczaw bezpośrednio do gotującej się zupy. Gotuj przez około 5-7 minut.
- 6
W miseczce wymieszaj śmietanę z kilkoma łyżkami gorącej zupy, aby ją zahartować. Następnie wlej zahartowaną śmietanę do garnka, mieszając.
- 7
Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku. Nie gotuj już zupy po dodaniu śmietany.
- 8
Podawaj gorącą, z ćwiartką jajka na wierzchu i posypaną świeżym koperkiem.
