Szybkie Polędwiczki w Sosie Musztardowym z Makaronem
70% autentyczne · Fusion
Uproszczona wersja klasycznego dania, gdzie polędwiczki w sosie musztardowym podawane są z makaronem dla szybszego przygotowania.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Polędwiczki wieprzowe500g
- Musztarda francuska (ziarnista)3 łyżki
- Śmietana 18%150ml
- Bulion warzywny100ml
- Czosnek2 ząbki
- Olej rzepakowy2 łyżki
- Makaron typu fettuccine lub tagliatelle300g
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Szczypiorek do dekoracjiposiekany
Kroki
- 1
Polędwiczki pokrój w cienkie paski. Dopraw solą i pieprzem.
- 2
Na patelni rozgrzej olej. Smaż polędwiczki na dużym ogniu przez 3-4 minuty, aż będą lekko zrumienione. Dodaj posiekany czosnek pod koniec smażenia.
- 3
Zdejmij mięso z patelni.
- 4
Na tej samej patelni wlej bulion, zagotuj. Dodaj śmietanę i musztardę. Wymieszaj.
- 5
W międzyczasie ugotuj makaron al dente według instrukcji na opakowaniu.
- 6
Dodaj polędwiczki z powrotem do sosu. Podgrzewaj przez 2 minuty, nie gotuj.
- 7
Odcedź makaron, dodaj do sosu z mięsem lub polej nim makaron na talerzu. Posyp szczypiorkiem.
