20 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Szybkie Kotlety Schabowe z Patelni
75% autentyczne · Polska
Uproszczona wersja kotletów schabowych, gdzie mięso jest cienko rozbite i szybko smażone, bez długiego panierowania.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Schab wieprzowy bez kości4 plastry (ok. 120g każdy)
- Jajko1 sztuka
- Bułka tarta1/2 szklanki
- Olej roślinny do smażeniado smażenia
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Wodado ubicia mięsa
Kroki
- 1
Schab bardzo cienko rozbić tłuczkiem. Doprawić solą i pieprzem.
- 2
Jajko roztrzepać widelcem. Bułkę tartą wysypać na talerz.
- 3
Kotlety krótko zanurzyć w jajku, a następnie obtoczyć w bułce tartej.
- 4
Na mocno rozgrzanej patelni z olejem smażyć kotlety po ok. 1.5-2 minuty z każdej strony, aż będą lekko zarumienione.
- 5
Podawać natychmiast.
