Klasyczne Kotlety Mielone
Danie tradycyjne · Polska
Tradycyjne polskie kotlety mielone, soczyste w środku i lekko chrupiące na zewnątrz, przygotowane z mielonego mięsa wieprzowego i wołowego, panierowane w bułce tartej i smażone na złoty kolor.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Mięso mielone wieprzowo-wołowe500g
- Cebula1 sztuka
- Jajko1 sztuka
- Bułka tarta100g
- Mleko2 łyżki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Olej roślinny do smażeniado smażenia
Kroki
- 1
Cebulę drobno posiekaj lub zetrzyj na tarce.
- 2
W misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, jajko, mleko, sól i pieprz.
- 3
Dokładnie wyrób masę rękami, aż będzie jednolita.
- 4
Z masy uformuj owalne kotlety.
- 5
Każdy kotlet obtocz dokładnie w bułce tartej.
- 6
Na patelni rozgrzej olej roślinny.
- 7
Smaż kotlety na średnim ogniu po około 5-7 minut z każdej strony, aż uzyskają złocisty kolor i będą usmażone w środku.
- 8
Usmażone kotlety odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
