Tradycyjny Klops z Jajkiem
Danie tradycyjne · Polska
Klasyczny polski klops mielony z ukrytym w środku jajkiem na twardo, pieczony do złotobrązowej skórki. Danie obiadowe, które zachwyca prostotą i smakiem.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Mięso mielone (wieprzowo-wołowe)1 kg
- Jajka na twardo4 szt.
- Cebula2 szt.
- Bułka kajzerka1 szt.
- Mleko100 ml
- Jajko surowe1 szt.
- Majeranek1 łyżeczka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Olej do smażenia2 łyżki
Kroki
- 1
Namocz bułkę w mleku, a następnie odciśnij.
- 2
Cebulę drobno posiekaj i zeszklij na oleju.
- 3
W dużej misce wymieszaj mięso mielone, odciśniętą bułkę, surowe jajko, zeszkloną cebulę, majeranek, sól i pieprz.
- 4
Uformuj z masy mięsnej prostokątny lub owalny bochenek. W środek wciśnij 4 ugotowane na twardo jajka.
- 5
Przykryj jajka masą mięsną, dokładnie zlepiając brzegi, aby utworzyć zwartą formę.
- 6
Przełóż klops do naczynia żaroodpornego lub na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
- 7
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 60-70 minut, aż klops będzie dobrze upieczony i zrumieniony.
- 8
Przed podaniem odstaw na kilka minut do ostygnięcia.
