Skrzydełka BBQ z Nutą Bourbon i Maple
70% autentyczne · Fusion / Amerykańska
Kreatywna wariacja na temat skrzydełek BBQ, wzbogacona o nuty bourbonu i syropu klonowego, które nadają im głębszy, lekko słodki i alkoholowy aromat.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Skrzydełka kurczaka1 kg
- Sos barbecue150 ml
- Bourbon50 ml
- Syrop klonowy3 łyżki
- Musztarda Dijon1 łyżka
- Cebula w proszku1 łyżeczka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Olej roślinny1 łyżka
Kroki
- 1
Skrzydełka umyj, osusz i dopraw solą i pieprzem.
- 2
W rondelku połącz sos barbecue, bourbon, syrop klonowy, musztardę Dijon i cebulę w proszku. Gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
- 3
Rozgrzej piekarnik do 190°C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
- 4
Ułóż skrzydełka na blasze. Piecz przez 30 minut.
- 5
Wyjmij skrzydełka, obficie posmaruj przygotowanym sosem bourbon-maple BBQ.
- 6
Piecz przez kolejne 15-20 minut, aż sos się skarmelizuje i skrzydełka będą idealnie upieczone. W połowie pieczenia ponownie posmaruj sosem.
- 7
Podawaj gorące, posypane sezamem lub posiekaną kolendrą.
