Kurczak po Chińsku z Orzechami Nerkowca
85% autentyczne · Chińska (regionalna)
Wariant kurczaka po chińsku z dodatkiem chrupiących orzechów nerkowca i lekko słodkawym sosem.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Pierś z kurczaka500g
- Orzechy nerkowca (niesolone, prażone)100g
- Cebula dymka3 sztuki
- Czosnek2 ząbki
- Sos sojowy3 łyżki
- Sos hoisin2 łyżki
- Ocet ryżowy1 łyżka
- Cukier1 łyżeczka
- Mąka kukurydziana1 łyżka
- Woda50 ml
- Olej roślinny2 łyżki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Płatki chili (opcjonalnie)szczypta
Kroki
- 1
Pokrój kurczaka w kostkę, dopraw solą i pieprzem.
- 2
Cebulę dymkę pokrój na kawałki, białe części oddziel od zielonych. Czosnek posiekaj.
- 3
W miseczce wymieszaj sos sojowy, sos hoisin, ocet ryżowy, cukier, mąkę kukurydzianą i wodę. Odstaw.
- 4
Na rozgrzanym oleju smaż kurczaka, aż będzie złocisty. Dodaj białe części cebuli dymki i czosnek, smaż przez minutę.
- 5
Dodaj prażone orzechy nerkowca i płatki chili (jeśli używasz). Smaż przez chwilę.
- 6
Zalej wszystko przygotowanym sosem. Gotuj, mieszając, aż sos zgęstnieje i pokryje składniki.
- 7
Dodaj zielone części cebuli dymki, wymieszaj i podawaj.
