Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Klasyczna Pieczeń Wieprzowa z Jabłkami
Danie tradycyjne · Polska
Tradycyjna pieczeń wieprzowa, soczysta w środku i lekko chrupiąca na zewnątrz, pieczona z aromatycznymi jabłkami i ziołami. Idealna na rodzinny obiad.
Składniki
- Łopatka wieprzowa1.2 kg
- Jabłka (np. Szara Reneta)4 szt.
- Cebula2 szt.
- Czosnek4 ząbki
- Majeranek suszony2 łyżki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Olej roślinny3 łyżki
- Woda100 ml
Kroki
- 1
Mięso umyj, osusz i natrzyj solą, pieprzem oraz majerankiem. W kilku miejscach zrób nacięcia i wbij ząbki czosnku.
- 2
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w grube cząstki. Cebulę obierz i pokrój w piórka.
- 3
Na patelni rozgrzej olej, obsmaż mięso z każdej strony na złoty kolor.
- 4
Przełóż mięso do naczynia żaroodpornego. Dodaj jabłka i cebulę wokół mięsa.
- 5
Podlej wodą, przykryj naczynie folią aluminiową lub pokrywką.
- 6
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 1.5 - 2 godziny, aż mięso będzie miękkie. W połowie pieczenia można zdjąć folię, aby skórka się zarumieniła.
- 7
Po upieczeniu odstaw na 10 minut przed pokrojeniem.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
