Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Klasyczna Pizza Pepperoni
Danie tradycyjne · Włoska
Tradycyjna włoska pizza z sosem pomidorowym, mozzarellą i pikantnym salami pepperoni, pieczona w wysokiej temperaturze.
Składniki
- mąka pszenna typu 00500g
- świeże drożdże15g
- ciepła woda300ml
- sól10g
- oliwa z oliwek extra virgin2 łyżki
- passata pomidorowa200g
- mozzarella fior di latte250g
- salami pepperoni100g
- świeża bazyliakilka listków
- czarny pieprzszczypta
Kroki
- 1
Przygotuj ciasto: wymieszaj mąkę, drożdże, sól, wodę i oliwę. Wyrabiaj przez 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Odstaw do wyrośnięcia na 1-2 godziny.
- 2
Rozgrzej piekarnik do maksymalnej temperatury (250-300°C) z kamieniem do pizzy lub blachą.
- 3
Podziel ciasto na 4 części. Rozwałkuj każdą część na cienki placek.
- 4
Posmaruj ciasto passatą pomidorową, zostawiając wolny brzeg. Rozłóż porwaną mozzarellę i plastry pepperoni.
- 5
Piecz pizzę przez 8-12 minut, aż brzegi będą złociste, a ser roztopiony i lekko przypieczony.
- 6
Udekoruj świeżą bazylią i skrop oliwą. Podawaj natychmiast.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
