Przekąska

Wersja 'esquites' - kukurydza podawana w kubeczku, bez kolby, z tymi samymi pysznymi dodatkami, idealna na szybką przekąskę.

Ziarna kukurydzy (z puszki lub mrożone) · Majonez · Ser Cotija · Proszek chili

Tradycyjna meksykańska kukurydza gotowana lub grillowana, podawana z kremowym sosem majonezowym, serem cotija, chili i limonką.

Kolby kukurydzy · Majonez · Ser Cotija · Proszek chili

Tradycyjna rzymska pizza bianca, charakteryzująca się prostotą i doskonałym smakiem ciasta, oliwy z oliwek i soli. Idealna jako baza do dalszych dodatków lub jako samodzielna przekąska.

Mąka pszenna typu 00 · Woda · Drożdże świeże · Sól

Uproszczona wersja placków z kalafiora z dodatkiem sera, idealna na szybki obiad lub przekąskę.

Kalafior · Jajko · Mąka pszenna · Ser żółty, starty

Tradycyjna quesadilla z serem, przygotowana z tortilli pszennej i roztopionego sera, idealna jako szybki posiłek lub przekąska.

Tortille pszenne · Ser Monterey Jack lub Oaxaca, starty · Masło lub olej roślinny · Sól

Uproszczona wersja klasycznej zapiekanki, idealna na szybki lunch lub kolację. Wykorzystuje gotowe pieczywo i minimalną ilość składników.

Chleb tostowy lub bułki kajzerki · Pieczarki · Ser żółty · Masło

Tradycyjna polska zapiekanka z pieczarkami, serem i cebulą, zapieczona na chlebie lub bagietce. Proste, sycące i uwielbiane danie.

Bagietka · Pieczarki · Cebula · Ser żółty (np. Gouda, Edamski)

Prosta i szybka wersja kotletów z brokułów z dodatkiem sera feta, która nadaje im charakterystycznego, lekko słonego smaku. Idealne na szybki obiad lub kolację.

Brokuły · Jajka · Bułka tarta · Ser feta

Wariacja na temat kalafiora w cieście z dodatkiem piwa do ciasta dla lekkości i parmezanu dla smaku. Smażony na głębokim tłuszczu dla chrupkości.

Kalafior · Mąka pszenna · Jasne piwo · Jajko