Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Pizza Quattro Formaggi Klasyczna
Danie tradycyjne · Włoska
Klasyczna włoska pizza z czterema rodzajami sera, charakteryzująca się bogactwem smaków i aromatów. Idealna dla miłośników serowych doznań.
Składniki
- Mąka pszenna typu 00500g
- Woda300ml
- Drożdże świeże15g
- Sól10g
- Oliwa z oliwek extra virgin30ml
- Mozzarella150g
- Gorgonzola100g
- Fontina100g
- Parmezan50g
- Czarny pieprzdo smaku
Kroki
- 1
Przygotuj ciasto: wymieszaj mąkę z solą, dodaj drożdże rozpuszczone w wodzie i oliwę. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
- 2
Odstaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 1-1.5 godziny, aż podwoi objętość.
- 3
Rozgrzej piekarnik do maksymalnej temperatury (250-270°C), najlepiej z kamieniem do pizzy.
- 4
Podziel ciasto na 4 części. Każdą część rozwałkuj lub rozciągnij na cienki placek.
- 5
Na każdym placku rozprowadź równomiernie starte lub pokruszone sery: mozzarellę, gorgonzolę, fontinę i parmezan.
- 6
Piecz pizzę przez 8-12 minut, aż brzegi będą złociste, a ser roztopiony i lekko przypieczony.
- 7
Dopraw świeżo mielonym czarnym pieprzem przed podaniem.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
