45 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Wartości odżywcze
250 kcalKalorie
5 gBiałko
20 gWęglowodany
15 gTłuszcze
Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Klasyczna zupa krem z pietruszki
Danie tradycyjne · Polska
Aksamitna i aromatyczna zupa krem z korzenia pietruszki, gotowana na bulionie warzywnym lub drobiowym, zabielana śmietanką. Klasyka polskiej kuchni.
Składniki
Porcje4
- Korzeń pietruszki500g
- Ziemniaki200g
- Bulion warzywny lub drobiowy1.5l
- Cebula1 sztuka
- Czosnek2 ząbki
- Śmietanka 30%100ml
- Masło2 łyżki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Natka pietruszkido dekoracji
Kroki
- 1
Obierz i pokrój pietruszkę oraz ziemniaki w kostkę. Cebulę posiekaj, czosnek przeciśnij przez praskę.
- 2
W garnku rozgrzej masło, zeszklij cebulę. Dodaj czosnek i smaż jeszcze minutę.
- 3
Dodaj pokrojoną pietruszkę i ziemniaki. Zalej bulionem i gotuj do miękkości warzyw (około 20-25 minut).
- 4
Zdejmij z ognia, zmiksuj na gładki krem za pomocą blendera.
- 5
Dodaj śmietankę, dopraw solą i pieprzem. Podgrzej, ale nie gotuj.
- 6
Podawaj gorącą, udekorowaną posiekaną natką pietruszki.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
