Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Klasyczne Skrzydełka Buffalo
Danie tradycyjne · Amerykańska
Tradycyjne skrzydełka kurczaka smażone na głębokim tłuszczu, obtoczone w pikantnym sosie na bazie sosu cayenne i masła, podawane z sosem blue cheese i selerem naciowym.
Składniki
- Skrzydełka kurczaka1 kg
- Sos cayenne (np. Frank's RedHot)1/2 szklanki
- Masło1/2 szklanki
- Ocet biały1 łyżka
- Czosnek w proszku1/2 łyżeczki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Olej do smażeniado głębokiego smażenia
- Seler naciowy1 pęczek
- Sos blue cheesedo podania
Kroki
- 1
Skrzydełka kurczaka umyj, osusz i podziel na części (skrzydło i pałka).
- 2
W głębokim garnku rozgrzej olej do temperatury około 175°C.
- 3
Smaż skrzydełka partiami przez około 8-10 minut, aż będą złociste i chrupiące. Odcedź na ręczniku papierowym.
- 4
W międzyczasie przygotuj sos: w rondelku rozpuść masło, dodaj sos cayenne, ocet i czosnek w proszku. Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż składniki się połączą.
- 5
Gorące, usmażone skrzydełka wrzuć do sosu i dokładnie wymieszaj, aby każde skrzydełko było pokryte sosem.
- 6
Podawaj natychmiast z pokrojonym w słupki selerem naciowym i sosem blue cheese.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
