Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Klasyczny Halibut w Sosie Cytrynowym
Danie tradycyjne · Polędwica
Tradycyjne danie z halibuta, delikatnie usmażonego i podanego z bogatym, kremowym sosem cytrynowym. Idealne na elegancki obiad.
Składniki
- Filet z halibuta4 x 150g
- Masło50g
- Śmietana 30%200ml
- Sok z cytryny50ml
- Skórka z cytryny1 łyżeczka
- Białe wino (opcjonalnie)50ml
- Świeża natka pietruszki2 łyżki, posiekana
- Sóldo smaku
- Czarny pieprzdo smaku
Kroki
- 1
Halibuta dopraw solą i pieprzem.
- 2
Na patelni rozgrzej połowę masła. Smaż halibuta po 3-4 minuty z każdej strony, aż będzie złocisty i upieczony w środku. Odłóż rybę na talerz.
- 3
Na tej samej patelni rozpuść pozostałe masło. Dodaj skórkę z cytryny i sok z cytryny. Jeśli używasz, wlej białe wino i gotuj przez minutę, aż odparuje alkohol.
- 4
Dodaj śmietanę i gotuj na wolnym ogniu, mieszając, aż sos lekko zgęstnieje.
- 5
Dodaj posiekaną natkę pietruszki, dopraw solą i pieprzem do smaku.
- 6
Polej halibuta sosem cytrynowym i podawaj natychmiast.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
