Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Klasyczny Nasi Goreng z Kurczakiem
Danie tradycyjne · Indonezyjska
Tradycyjny indonezyjski smażony ryż z kurczakiem, przygotowywany z aromatycznymi przyprawami, warzywami i jajkiem. Klasyczne danie, które zachwyca bogactwem smaków.
Składniki
- Ryż jaśminowy (ugotowany i ostudzony)4 szklanki
- Pierś z kurczaka (pokrojona w kostkę)300g
- Cebula (posiekana)1 sztuka
- Czosnek (posiekany)3 ząbki
- Marchewka (pokrojona w drobną kostkę)1 sztuka
- Groszek zielony1/2 szklanki
- Sos sojowy3 łyżki
- Sos sambal oelek (lub inny ostry sos chili)1-2 łyżeczki
- Olej roślinny2 łyżki
- Jajka4 sztuki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Szczypiorek lub kolendra (do dekoracji)garść
- Ogórek i pomidor (do dekoracji)kilka plasterków
Kroki
- 1
Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju. Usmaż jajka sadzone (po jednym na osobę) i odłóż na bok.
- 2
Na tej samej patelni rozgrzej pozostały olej. Dodaj cebulę i smaż, aż zeszkli się. Dodaj czosnek i smaż jeszcze minutę.
- 3
Dodaj kurczaka i smaż, aż będzie lekko zrumieniony. Następnie dodaj marchewkę i groszek, smaż przez 3-4 minuty.
- 4
Dodaj ugotowany ryż, sos sojowy i sos sambal oelek. Dokładnie wymieszaj i smaż przez 5-7 minut, aż ryż będzie gorący i lekko przypieczony.
- 5
Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj natychmiast, dekorując usmażonym jajkiem, szczypiorkiem/kolendrą, plasterkami ogórka i pomidora.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
