Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Kotlety mielone w sosie musztardowo-koperkowym
75% autentyczne · Polska / Fusion
Wariacja na temat klasycznego dania z dodatkiem świeżego koperku, nadającego sosowi lekko ziołowy i orzeźwiający charakter. Idealne z ziemniakami.
Składniki
- Mięso mielone wołowo-wieprzowe500g
- Cebula1 sztuka
- Czosnek1 ząbek
- Jajko1 sztuka
- Bułka tarta100g
- Musztarda sarepska2 łyżki
- Śmietana 18%150ml
- Bulion drobiowy150ml
- Masło1 łyżka
- Mąka pszenna1 łyżka
- Świeży koperek3 łyżki posiekanego
- Olej roślinny do smażeniado smażenia
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
Kroki
- 1
Cebulę i czosnek drobno posiekaj. W misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, czosnek, jajko, sól i pieprz. Uformuj kotlety.
- 2
Kotlety obtocz w bułce tartej.
- 3
Na patelni rozgrzej olej. Smaż kotlety z obu stron na złoty kolor. Odłóż na talerz.
- 4
Na tej samej patelni rozpuść masło. Dodaj mąkę, smaż minutę. Wlej bulion, mieszając, zagotuj.
- 5
Dodaj śmietanę i musztardę. Gotuj chwilę, aż sos lekko zgęstnieje.
- 6
Dodaj posiekany koperek. Dopraw solą i pieprzem.
- 7
Włóż kotlety do sosu i duś pod przykryciem przez 10 minut.
- 8
Podawaj kotlety w sosie musztardowo-koperkowym, najlepiej z gotowanymi ziemniakami.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
