35 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Wartości odżywcze
220 kcalKalorie
6 gBiałko
22 gWęglowodany
13 gTłuszcze
Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Krem z Kukurydzy z Chili i Kolendrą
60% autentyczne · Fusion
Wariacja na temat kremu z kukurydzy z nutą ostrości chili i świeżością kolendry, dla odważniejszych smakoszy.
Składniki
Porcje4
- Świeża kukurydza (ziarna)400 g
- Bulion warzywny1 litr
- Mleczko kokosowe100 ml
- Cebula1 sztuka (średnia)
- Czosnek2 ząbki
- Papryczka chili1/2 sztuki (lub do smaku)
- Imbir świeży, starty1 łyżeczka
- Oliwa z oliwek2 łyżki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Świeża kolendra do dekoracjigarść
Kroki
- 1
Cebulę, czosnek i papryczkę chili drobno posiekaj (usuń nasiona z chili dla mniejszej ostrości).
- 2
W garnku rozgrzej oliwę, zeszklij cebulę, czosnek i chili.
- 3
Dodaj starty imbir, smaż przez minutę.
- 4
Dodaj ziarna kukurydzy, zalej bulionem. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 15 minut.
- 5
Zdejmij garnek z ognia. Zblenduj zupę na gładki krem za pomocą blendera ręcznego.
- 6
Dodaj mleczko kokosowe, dopraw solą i pieprzem. Podgrzej, ale nie gotuj.
- 7
Podawaj gorącą, udekorowaną świeżą kolendrą.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
