Pikantne

Wersja Som Tam popularna w Laosie, często bardziej pikantna i z dodatkiem fermentowanej ryby (padaek). Ma intensywniejszy, bardziej złożony smak.

Zielona papaja, obrana i starta na nitki · Pomidorki koktajlowe, przekrojone na pół · Fasolka szparagowa, pokrojona na 2-3 cm kawałki · Czosnek

Wołowina shawarma w stylu libańskim, z dodatkiem pikantnego sosu harissa i świeżych ziół, podawana w cienkim chlebku saj lub lavash.

Wołowina (np. łopatka) · Jogurt naturalny · Oliwa z oliwek · Czosnek

Pide z nutą regionu południowo-wschodniej Turcji, z dodatkiem pikantnych przypraw i świeżych warzyw.

mąka pszenna · ciepła woda · świeże drożdże · cukier

Pikantna i aromatyczna wariacja na temat klasycznego dania, z dodatkiem białego wina, chili i świeżych ziół, która nadaje mu głębi smaku.

Świeże małże · Pomidory krojone z puszki · Cebula · Czosnek

Aromatyczne małże duszone w sosie pomidorowym z dodatkiem białego wina, czosnku i odrobiny chili dla pikantnego akcentu.

świeże małże · oliwa z oliwek · cebula · czosnek

Wariacja na temat klasycznych żeberek, wzbogacona o pikantny smak fermentowanego kimchi i pasty gochujang, co nadaje daniu głębszy, bardziej złożony smak.

Żeberka wieprzowe · Kimchi · Pasta Gochujang · Sos sojowy

Wariacja na temat klasycznego dania z dodatkiem pikantnych i aromatycznych przypraw syczuańskich, takich jak papryczki chili i pieprz syczuański.

Udka z kurczaka bez kości i skóry · Orzechy nerkowca · Suszone papryczki chili · Pieprz syczuański

Ostra i aromatyczna wersja zupy dyniowej z mlekiem kokosowym, wzbogacona o nutę chili i limonki. Idealna dla miłośników pikantnych smaków.

Dynia (np. Hokkaido) · Cebula · Czosnek · Papryczka chili (świeża lub suszona)

Intrygujący krem z dyni z dodatkiem słodkiej, pieczonej papryki i ostrości chili, tworzący głęboki smak.

Dynia (np. Hokkaido) · Czerwona papryka · Bulion warzywny · Cebula

Kreatywna fuzja smaków, gdzie tradycyjne gyoza nabierają pikantnego charakteru dzięki dodatkowi kimchi.

Mielona wieprzowina · Kimchi (dobrze odciśnięte i posiekane) · Szczypiorek · Czosnek

Bogatsza wersja jajek po turecku, wzbogacona o pikantne dodatki, takie jak harissa i świeże zioła, które nadają daniu głębi smaku.

Jajka · Jogurt grecki · Czosnek · Harissa