Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Okonomiyaki z Owocami Morza (Osaka-style)
85% autentyczne · Japońska
Wariacja okonomiyaki w stylu Osaki, gdzie owoce morza (krewetki, kalmary) są mieszane bezpośrednio z ciastem, tworząc bogatszy smak.
Składniki
- mąka pszenna150g
- jajka2 szt.
- woda150ml
- kapusta biała300g
- krewetki100g
- kalmary100g
- cebula dymka2 szt.
- sos okonomiyakido smaku
- majonez japońskido smaku
- płatki nori (aonori)do smaku
- sólszczypta
- pieprz czarnyszczypta
Kroki
- 1
Oczyść i pokrój krewetki oraz kalmary na mniejsze kawałki.
- 2
Posiekaj drobno kapustę i cebulę dymkę.
- 3
W misce wymieszaj mąkę, jajka i wodę. Dopraw solą i pieprzem.
- 4
Dodaj do ciasta posiekaną kapustę, cebulę, krewetki i kalmary. Dokładnie wymieszaj.
- 5
Rozgrzej patelnię z olejem na średnim ogniu. Wlej porcję ciasta, formując placek. Smaż przez około 6-8 minut z każdej strony, aż będzie dobrze wysmażony i lekko chrupiący.
- 6
Przełóż na talerz, polej sosem okonomiyaki i majonezem. Posyp płatkami nori i posiekaną dymką.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
