Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Klasyczne Okonomiyaki z Wieprzowiną
Danie tradycyjne · Japońska
Tradycyjne japońskie placki okonomiyaki z dodatkiem wieprzowiny, kapusty i sosu okonomiyaki. Danie sycące i pełne smaku.
Składniki
- mąka pszenna200g
- jajka2 szt.
- woda200ml
- kapusta biała400g
- cebula dymka2 szt.
- boczek wieprzowy150g
- sos okonomiyakido smaku
- majonez japońskido smaku
- płatki bonito (katsuobushi)do smaku
- sólszczypta
- pieprz czarnyszczypta
Kroki
- 1
Posiekaj drobno kapustę i cebulę dymkę (białe części).
- 2
W dużej misce wymieszaj mąkę, jajka i wodę, aż powstanie gładkie ciasto. Dopraw solą i pieprzem.
- 3
Dodaj posiekaną kapustę i cebulę do ciasta, dokładnie wymieszaj.
- 4
Pokrój boczek na cienkie plastry.
- 5
Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju na średnim ogniu. Wlej porcję ciasta z kapustą, formując okrągły placek. Na wierzchu ułóż plastry boczku.
- 6
Smaż przez około 5-7 minut, aż spód się zarumieni. Ostrożnie przewróć placek na drugą stronę i smaż kolejne 5-7 minut, aż boczek będzie chrupiący, a placek dobrze wysmażony.
- 7
Przełóż okonomiyaki na talerz. Posmaruj sosem okonomiyaki, polej majonezem japońskim i posyp płatkami bonito oraz posiekaną zieloną częścią dymki.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
