Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Pstrąg w sosie cytrynowo-ziołowym z migdałami
70% autentyczne · Francuska
Elegancka wariacja na temat pstrąga w sosie cytrynowym, wzbogacona o aromatyczne zioła i chrupiące migdały.
Składniki
- Pstrąg tęczowy4 sztuki
- Masło40 g
- Śmietana 18%150 ml
- Sok z cytryny40 ml
- Mieszanka świeżych ziół (pietruszka, koperek, szczypiorek)3 łyżki posiekanych
- Płatki migdałowe30 g
- Oliwa z oliwek1 łyżka
- Sóldo smaku
- Pieprz białydo smaku
- Woda2 łyżki
Kroki
- 1
Pstrągi oczyść, umyj, osusz. Dopraw solą i pieprzem białym.
- 2
Na patelni rozgrzej oliwę i połowę masła. Obsmaż pstrągi z obu stron na złoty kolor.
- 3
Przełóż pstrągi do naczynia żaroodpornego. Piecz w 180°C przez około 15 minut.
- 4
Na tej samej patelni rozpuść pozostałe masło. Dodaj śmietanę, sok z cytryny i wodę. Zagotuj.
- 5
Dodaj posiekane zioła. Dopraw solą i pieprzem.
- 6
Na suchej patelni upraż płatki migdałowe na złoty kolor.
- 7
Polej upieczonego pstrąga sosem cytrynowo-ziołowym i posyp prażonymi migdałami.
- 8
Podawaj natychmiast.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
