Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Szybka Rolada Wołowa ze Szpinakiem i Serem
70% autentyczne · Polska
Uproszczona wersja klasycznej rolady, z dodatkiem sera, która jest szybsza w przygotowaniu, idealna na mniej formalny obiad.
Składniki
- Wołowina (na rolady, np. udziec)600 g
- Mrożony szpinak300 g
- Cebula1 szt.
- Czosnek2 ząbki
- Ser żółty (np. gouda, edamski)100 g
- Jajko1 szt.
- Bułka tarta2 łyżki
- Olej roślinny2 łyżki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Bulion warzywny lub drobiowy200 ml
Kroki
- 1
Wołowinę rozbij cienko na plastry. Dopraw solą i pieprzem.
- 2
Mrożony szpinak rozmroź i odciśnij nadmiar wody. Posiekaj. Czosnek przeciśnij przez praskę.
- 3
Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju, zeszklij drobno posiekaną cebulę. Dodaj szpinak, czosnek, smaż chwilę. Dopraw solą i pieprzem. Odstaw do ostygnięcia.
- 4
Ser zetrzyj na grubych oczkach. W misce wymieszaj przestudzony szpinak z serem, jajkiem i bułką tartą. Dopraw do smaku.
- 5
Na każdym plastrze wołowiny rozprowadź farsz. Zwiń ciasno w roladę, spinając wykałaczkami.
- 6
W garnku rozgrzej pozostały olej. Obsmaż roladki z każdej strony.
- 7
Wlej bulion, zagotuj. Zmniejsz ogień, przykryj i duś przez około 45-60 minut, aż mięso będzie miękkie.
- 8
Pod koniec duszenia dopraw sos solą i pieprzem. Podawaj pokrojone roladki z sosem.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
