Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Szybki Faszerowany Bakłażan po Turecku
70% autentyczne · Turecka (adaptacja)
Uproszczona wersja klasycznego dania, idealna na szybki obiad. Wykorzystuje gotowe składniki i krótszy czas przygotowania, zachowując charakterystyczne smaki.
Składniki
- Bakłażany2 duże
- Gotowe mięso mielone (np. z poprzedniego dnia lub podsmażone wcześniej)300 g
- Sos pomidorowy (gotowy lub domowy)150 ml
- Cebula (opcjonalnie, drobno posiekana)1/2 małej
- Czosnek (opcjonalnie, przeciśnięty)1 ząbek
- Ser żółty (starty, np. mozzarella lub gouda)50 g
- Oliwa z oliwek2 łyżki
- Sóldo smaku
- Czarny pieprzdo smaku
Kroki
- 1
Bakłażany umyj, przekrój wzdłuż na pół. Wydrąż miąższ, pozostawiając ok. 1 cm grubości ścianki. Miąższ pokrój w kostkę.
- 2
Na patelni rozgrzej oliwę. Jeśli używasz, zeszklij cebulę i czosnek. Dodaj pokrojony miąższ bakłażana i smaż przez kilka minut.
- 3
Dodaj gotowe mięso mielone, sos pomidorowy, sól i pieprz. Wymieszaj i podgrzewaj przez 5 minut.
- 4
Nadziewaj połówki bakłażanów przygotowanym farszem.
- 5
Ułóż faszerowane bakłażany w naczyniu żaroodpornym. Posyp startym serem.
- 6
Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 25-30 minut, aż bakłażany będą miękkie, a ser roztopiony i lekko zrumieniony.
- 7
Podawaj natychmiast.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
