Na porcję · Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Szybki Obwarzanek Krakowski z Mąki Pełnoziarnistej
70% autentyczne · Polska
Uproszczona wersja obwarzanka krakowskiego z wykorzystaniem mąki pełnoziarnistej, idealna dla osób ceniących zdrowie i szybkość przygotowania.
Składniki
- Mąka pełnoziarnista400g
- Mąka pszenna100g
- Ciepła woda250ml
- Suszone drożdże7g
- Cukier1 łyżeczka
- Sól1 łyżeczka
- Sezamdo posypania
- Jajko (do posmarowania)1 sztuka
Kroki
- 1
Wymieszaj mąkę pełnoziarnistą i pszenną w dużej misce. Dodaj sól.
- 2
W małej miseczce wymieszaj ciepłą wodę, cukier i suszone drożdże. Odstaw na 5 minut.
- 3
Dodaj zaczyn do mąki i wyrabiaj ciasto przez około 8-10 minut, aż będzie gładkie.
- 4
Przykryj ciasto i odstaw w ciepłe miejsce na 30-40 minut.
- 5
Podziel ciasto na 8 części, uformuj wałki i spleć w obwarzanki.
- 6
Zagotuj wodę, obgotuj obwarzanki po 1 minucie z każdej strony.
- 7
Ułóż na blasze, posmaruj jajkiem i posyp sezamem.
- 8
Piecz w 200°C przez 15-18 minut.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
