Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Szybki Rendang Wołowy (Wersja Uproszczona)
70% autentyczne · Indonezyjska
Uproszczona wersja rendangu, która pozwala uzyskać podobne smaki w krótszym czasie, idealna na szybki obiad.
Składniki
- Wołowina (np. antrykot, rostbef)800 g
- Mleko kokosowe400 ml
- Pasta rendang (gotowa)4 łyżki
- Cebula1 sztuka
- Czosnek3 ząbki
- Trawa cytrynowa1 łodyga
- Liście limonki kaffir2 sztuki
- Sóldo smaku
- Woda50 ml
- Olej roślinny1 łyżka
Kroki
- 1
Pokrój wołowinę na mniejsze kawałki (około 2-3 cm).
- 2
Posiekaj cebulę i czosnek.
- 3
Rozgrzej olej w garnku. Zeszklij cebulę i czosnek.
- 4
Dodaj pastę rendang, lekko podsmaż.
- 5
Dodaj wołowinę i obsmaż z każdej strony.
- 6
Dodaj mleko kokosowe, wodę, łodygę trawy cytrynowej (lekko rozgniecioną) i liście limonki kaffir.
- 7
Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 60-75 minut, aż mięso będzie miękkie, a sos zgęstnieje.
- 8
Usuń trawę cytrynową i liście limonki kaffir. Dopraw solą do smaku.
- 9
Podawaj gorący.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
