Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Szybkie Roladki Wołowe z Ogórkiem
70% autentyczne · Polska
Uproszczona wersja klasycznych roladków, idealna na szybki obiad. Mniej składników, krótszy czas przygotowania, ale wciąż zachowująca smak tradycyjnego dania.
Składniki
- Wołowina (na roladki)600g
- Ogórki kiszone3 sztuki
- Cebula1 sztuka
- Bulion wołowy lub warzywny300ml
- Mąka pszenna1 łyżka
- Olej roślinny2 łyżki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Koperek (do dekoracji)kilka gałązek
Kroki
- 1
Wołowinę pokrój w cienkie plastry, lekko rozbij. Dopraw solą i pieprzem.
- 2
Ogórki pokrój na ćwiartki. Owiń każdy kawałek ogórka plastrem wołowiny, formując roladki. Zabezpiecz wykałaczką.
- 3
Cebulę pokrój w drobną kostkę.
- 4
Na patelni rozgrzej olej, obsmaż roladki z każdej strony na rumiano.
- 5
Wyjmij roladki z patelni. Na tym samym tłuszczu zeszklij cebulę.
- 6
Dodaj mąkę do cebuli, wymieszaj i smaż przez minutę.
- 7
Stopniowo wlewaj bulion, ciągle mieszając, aby nie powstały grudki. Zagotuj sos.
- 8
Włóż roladki z powrotem do sosu. Zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 30-40 minut, aż mięso będzie miękkie.
- 9
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- 10
Podawaj gorące, posypane świeżym koperkiem.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
