Açorda

Uma variação aromática do prato clássico, onde a açorda de ovas é enriquecida com uma mistura de ervas frescas, elevando o sabor do sável frito.

Sável fresco · Ovas de sável · Pão de milho (amanhecido) · Alho

Uma versão mais ágil do prato tradicional, ideal para dias mais corridos, mantendo o sabor característico do sável frito e da açorda de ovas.

Sável fresco · Ovas de sável · Pão de forma (fatiado) · Alho

Uma variação da Açorda de Marisco que realça os sabores frescos com uma dose generosa de coentros e um toque cítrico de limão, equilibrando a riqueza do pão e do marisco.

Pão de trigo duro (amanhecido) · Azeite virgem extra · Alho · Coentros frescos picados

Uma versão simplificada da Açorda de Marisco, perfeita para quando o tempo é curto. Mantém os sabores essenciais do marisco, mas com um preparo mais ágil.

Pão de forma ou baguete (sem côdea) · Azeite · Alho · Coentros frescos picados

A clássica e reconfortante Açorda de Marisco, um prato rico e saboroso onde o pão absorve os sucos do marisco e do caldo, criando uma textura única e deliciosa. Ideal para os amantes de sabores intensos do mar.

Pão Alentejano (ou outro pão rústico) · Azeite · Alho · Coentros frescos