25 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
240 kcalCalorias
4 gProteínas
44 gCarboidratos
4 gGorduras
Valores aproximados estimados por IA
Arroz com Cenoura Rápido
80% autêntica · Brasileira
Uma versão simplificada e mais rápida do arroz com cenoura, ideal para o dia a dia. A cenoura é cozida junto com o arroz, absorvendo o sabor e adicionando cor.
Ingredientes
Porções4
- Arroz branco2 xícaras
- Cenoura média1 unidade
- Óleo vegetal1 colher de sopa
- Água quente4 xícaras
- Sala gosto
- Coentro picadoa gosto
Passos
- 1
Lave o arroz e escorra.
- 2
Descasque a cenoura e corte em cubos pequenos ou rale grosseiramente.
- 3
Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione o arroz e refogue por 1 minuto.
- 4
Junte a cenoura em cubos/ralada e misture.
- 5
Adicione a água quente e o sal. Mexa.
- 6
Leve para ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até a água secar.
- 7
Deixe descansar tampado por 5 minutos.
- 8
Sirva quente, decorado com coentro picado.
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