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Bolo de Churros Rápido de Liquidificador
80% autêntica · Brasileira
Uma versão simplificada do bolo de churros, feita no liquidificador, que resulta em um bolo úmido e saboroso, com a essência de churros e cobertura cremosa.
Ingredientes
- ovos3
- leite1 xícara
- óleo vegetal1/2 xícara
- açúcar1 e 1/2 xícaras
- farinha de trigo2 xícaras
- fermento em pó1 colher de sopa
- canela em pó1 colher de chá
- doce de leite para cobertura1/2 lata
- açúcar e canela para polvilhara gosto
- sal1 pitada
Passos
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- 2
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e a canela até ficar homogêneo.
- 3
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
- 4
Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture delicadamente apenas para incorporar.
- 5
Asse em forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito saia limpo.
- 6
Deixe esfriar completamente antes de cobrir com doce de leite e polvilhar com açúcar e canela.
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