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Brigadeiro Brûlée Rápido
25 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
350 kcalCalorias
7 gProteínas
55 gCarboidratos
12 gGorduras

Por porção · Valores aproximados estimados por IA

RápidaSobremesa

Brigadeiro Brûlée Rápido

80% autêntica · Brasileira

Uma versão simplificada do brigadeiro brûlée, perfeita para quando a vontade de um doce delicioso bate forte e o tempo é curto. Mantém o sabor clássico com um preparo mais ágil.

Ingredientes

Porções4
  • Leite condensado1 lata
  • Chocolate em pó3 colheres de sopa
  • Manteiga1 colher de sopa
  • Açúcar de confeiteiro4 colheres de sopa
  • Sal1 pitada

Passos

  1. 1

    Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência mais firme que o brigadeiro de enrolar, mas ainda cremosa.

  2. 2

    Retire do fogo e despeje em 4 potinhos ou taças pequenas.

  3. 3

    Deixe esfriar um pouco. Polvilhe uma camada fina de açúcar de confeiteiro sobre cada um.

  4. 4

    Use um maçarico para caramelizar o açúcar até formar uma casca crocante. Sirva em seguida.

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