15 mintempo
Fácildificuldade
2Porções
—Avaliação
Prego Rápido no Pão
80% autêntica · Portuguesa
Uma versão simplificada e rápida do Prego no Pão, ideal para um lanche ou refeição ligeira sem comprometer o sabor.
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Ingredientes
- Bife de vazia ou alcatra300g
- Alho2 dentes
- Azeite2 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta preta moídaa gosto
- Pão tipo papo seco ou carcaça2 unidades
- Mostarda (opcional)a gosto
Passos
- 1
Corte o bife em fatias finas.
- 2
Tempere os bifes com sal e pimenta.
- 3
Aqueça o azeite numa frigideira em lume alto. Adicione o alho picado e refogue por alguns segundos.
- 4
Adicione os bifes à frigideira e salteie rapidamente por 1-2 minutos de cada lado, até estarem cozinhados.
- 5
Corte os pães ao meio e abra-os.
- 6
Se usar, barre um pouco de mostarda no interior do pão.
- 7
Coloque os bifes salteados dentro dos pães.
- 8
Sirva imediatamente.
