Arroz de Pato Simplificado
70% autêntica · Portuguesa
Uma versão mais rápida do Arroz de Pato, utilizando peito de pato já cozido ou assado e simplificando alguns passos para um prato delicioso em menos tempo.
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Ingredientes
- Peito de Pato Cozido/Assado400g
- Arroz Agulha250g
- Bacon em cubos80g
- Cebola1 média
- Alho2 dentes
- Caldo de Galinha ou Pato500ml
- Azeite2 colheres de sopa
- Salsa picada2 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta pretaa gosto
Passos
- 1
Desfie o peito de pato cozido/assado.
- 2
Cozinhe o arroz em água com sal até ficar al dente. Escorra.
- 3
Numa panela, refogue cebola e alho picados em azeite. Adicione o bacon e frite até ficar crocante.
- 4
Junte o pato desfiado ao refogado e misture bem.
- 5
Adicione o arroz cozido ao refogado e misture. Incorpore o caldo de galinha/pato e cozinhe por alguns minutos até o arroz absorver o líquido.
- 6
Transfira para uma travessa, polvilhe com salsa picada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos para dourar.
