30 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Queijo da Serra no Forno Tradicional
Prato tradicional · Portuguesa
Um clássico queijo da Serra da Estrela assado no forno, servido quente e cremoso, perfeito para partilhar.
Avalie esta receita
Escolha de 1 a 5 estrelas. Cada receita pode ser avaliada uma vez.
Ainda não há avaliações.
Ingredientes
- Queijo da Serra da Estrela1 peça (aprox. 1kg)
- Mel2 colheres de sopa
- Alecrim fresco1 ramo
- Pimenta preta moídaa gosto
Passos
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Retire a tampa superior do queijo da Serra com cuidado, formando uma 'tampa'.
- 3
Regue o interior do queijo com o mel e tempere com pimenta preta.
- 4
Coloque a 'tampa' de volta sobre o queijo.
- 5
Leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até o queijo estar bem quente e cremoso por dentro.
- 6
Decore com um ramo de alecrim fresco antes de servir.
