Torta de Limão Rápida de Liquidificador
70% autêntica · Brasileira
Uma versão simplificada da torta de limão, onde o recheio é preparado rapidamente no liquidificador e a base pode ser feita com biscoitos ou pão de forma.
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Ingredientes
- Biscoito maisena150g
- Manteiga sem sal, derretida75g
- Leite condensado1 lata (395g)
- Creme de leite1/2 caixinha (100g)
- Suco de limão fresco1/3 xícara (aprox. 3 limões)
- Raspas de limão1 colher de chá
- Opcional: Chantilly para decorara gosto
Passos
- 1
Triture os biscoitos até virarem uma farofa fina.
- 2
Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
- 3
Forre o fundo de uma forma (pode ser refratário ou de fundo removível) com a massa de biscoito.
- 4
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 8 minutos. Retire e deixe esfriar.
- 5
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e as raspas de limão até obter um creme liso.
- 6
Despeje o creme sobre a base de biscoito já fria.
- 7
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
- 8
Decore com chantilly e raspas de limão, se desejar, antes de servir.
