30 mintempo
Fácildificuldade
6Porções
—Avaliação
Cocada Cremosa Rápida
70% autêntica · Brasileira
Uma versão simplificada e mais rápida da cocada cremosa, utilizando coco seco em flocos e leite de coco para acelerar o processo, mantendo a cremosidade característica.
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Ingredientes
- Coco seco em flocos (sem açúcar)200g
- Leite condensado1 lata (395g)
- Leite de coco100ml
- Açúcar1/2 xícara
- Manteiga sem sal1/2 colher de sopa
Passos
- 1
Em uma panela, misture o coco em flocos, o leite condensado, o leite de coco, o açúcar e a manteiga.
- 2
Leve ao fogo médio-baixo, mexendo constantemente.
- 3
Cozinhe por cerca de 15-20 minutos, mexendo sempre, até a mistura engrossar e começar a desgrudar levemente do fundo da panela.
- 4
Despeje em um recipiente untado ou em forminhas.
- 5
Deixe esfriar completamente antes de servir.
