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Camarão ao Alho e Óleo com Limão e Coentro
20 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
FusãoMarisco

Camarão ao Alho e Óleo com Limão e Coentro

70% autêntica · Fusão Portuguesa/Mediterrânea

Uma variação vibrante com um toque cítrico de limão e o frescor aromático do coentro, adicionando uma nova dimensão ao prato tradicional.

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Ingredientes

  • Camarões grandes, descascados e limpos500g
  • Alho, picado6 dentes
  • Azeite extra virgem90ml
  • Raspas de limão1 colher de chá
  • Coentro fresco, picado3 colheres de sopa
  • Suco de limão1 colher de sopa
  • Sala gosto
  • Pimenta preta moídaa gosto

Passos

  1. 1

    Tempere os camarões com sal e pimenta.

  2. 2

    Aqueça o azeite numa frigideira em fogo médio-alto.

  3. 3

    Adicione o alho e refogue por 1 minuto até dourar levemente.

  4. 4

    Adicione os camarões e salteie por 2-3 minutos de cada lado, até ficarem rosados.

  5. 5

    Retire do fogo. Adicione as raspas de limão, o suco de limão e o coentro picado. Misture bem.

  6. 6

    Sirva imediatamente.

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